2025豐禾米穀東幫稻忙

豐禾田自然農友呂正祥《種出全台最高「食味值86分白米」》

呂正祥，台灣豐禾子協會「豐禾田」的管理者，協會的夥伴們都叫他「祥哥」，種稻七年。49歲時退休，回到台灣，為了家人健康開始接觸自然農法。

祥哥不執著於產量的多寡，不斷嘗試新的品種與新的方式試驗農地的可能性。多，是老天爺的恩賜；少，也使土地或的喘息的機會。用這樣豁達通透的胸襟來帶領著我們種植這片豐禾田。

豐禾田被照顧的很好，祥哥說：「拿到一塊田先不要急著想做什麼，觀察一段時間，祖輩們花很多時間瞭解水路，大家都喜歡把地墊高，結果水路就無法到達。不要試圖想改變，良田要保存好，不用肥不用藥。」

「對田，要把態度擺正，很多人建議用有機質復合肥，那也是化肥的一種。」

「我們把土地保護好，環境恢復的狀況越來越好，開始有螢火蟲，鄰居感受到這樣的改變，像回到小時候的環境，也會想要一起改變。」

豐禾子協會與祥哥合作，用自然農法栽種稻米，今年的豐禾米達到食味值86分，驚艷眾人。讓我們期待下一期的豐禾米吧！

品種：「高雄147」為農改場所開發的傳奇品種，2019年曾拿下日本「米．食味分析鑑定競賽」金賞大獎。粒粒分明又有飽滿彈性與淡淡芋頭香，以冷飯呈現壽司或熱熱吃都很美味！

這幾年來，豐禾田不僅持續推動友善耕作，還化身成為孩子們的教育田（手工插秧、撿福壽螺、收割）、親子同樂的遊戲田（黏泥遊戲場、啤酒散步節），以及努力提升米食價值和節能減碳的米基地田（豐禾子米食產品開發、永續水車）。豐禾田努力守護友善環境的價值，讓更多人能夠有機會親近土地、和土地玩在一起。豐富孩子們的童年，也重溫大人們心中不滅的童年。

土地，永遠不會辜負人們的期待。走回土地，一起捲袖跟著節氣生活吧！

讓孩子們親手下田插秧的教育田

暑假收割後，化身為大人小孩一起嬉戲的遊戲田

這些，都是豐禾田這一年來累積的努力成果，還有現在、未來持續努力的目標。

邀請認同豐禾子友善理念的您，加入我們的穀東，成為一起努力的夥伴！

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